달걀 건강하게 먹는 방법은?

 

 

안녕하세요?

건강에 관심이 많은 디노드입니다^^

 

 

달걀에 대해 여러분들의 생각은 어떠신가요?

저는 달걀하면 건강식품에 속한다고 알고 있는데요

최근 달걀에 식이성 콜레스테롤이 많이 함유되어

심장병 발병률과 조기 사망 위험이 높아진다는

한가지 연구 결과가 있다고 하여 여러가지

의견들이 많이 나오고 있어요

 

 

그렇지만 전문가들은 "달걍이야말로 각종 영양소가

풍부한 식품으로 잘 먹으면 건강에 큰 도움이 된다"

라고 말하고 있다고 하는데요

'헬스데이' 보도에 따르면 달걀에는 근육을 만들고

손상된 근육을 복구시키며 신진대사를 좋은 상태로

유지하는데 도움을 되는 필수 아미노산이 들어있고 달걀

노른자에는 비타민 A, B와 식품에서는 좀처럼

얻기 힘든 비타민 D도 함유되어 있다고 합니다

 

 

또 달걀은 희색이나 갈색 모두 동일한 영양소를

함유하고있고 방목해서 길러지는

닭은 다양한 모이를 먹기 때문에

이런 닭에서 생산되는 달걀은 사료를 통해

대량으로 길러지는 닭에서 나온 달걀보다

다소 좋은 것으로도 알려져 있다고해요

 

 

 

전문가들은

"하루 한 개의 노른자는 건강한 성인의 경우

혈중 콜레스테롤을 증가시키지 않는다는

여러 연구 결과가 있다 / 물론 콜레스테롤이 높거나 당뇨병이

있는 사람들은 의사와 상담을 한 뒤 달걀

섭취량을 결정해야 한다"고 합니다

 

 

갑론을박이 벌어지는 달걀

그렇다면 어떻게 섭취해야 건강에 가장 좋을까요?

'헬스데이'가 달걀을 건강하게 잘 먹는

방법을 소개했는데요

 

노른자가 포함된 달걀 한 개에 흰자만 2개를 넣은

스크램블을 만들어 먹으면 좋다고 해요

 

 

스크램블은 요리가 간편하고 맛있어서

아침식사대용으로 좋다고하는데

스크램블을 요리해서 먹을 때는 달걀 1개에 흰자만 2개,

올리브 오일로 조리, 매콤한 살사 소스나 핫 소스를 넣고

신선한 허브나 차이브, 파슬리, 고수 등을 첨가하여

섭취하는 것이 좋다고 하니 건강을 생각하신다면

꼭 참고하시는 것이 좋겠죠?

 

 

항상 건강 잃지 마시고 미리미리 챙기는 습관을

저 디노드와 함께 하시면 좋을 듯 싶네요^^

오늘 날씨도 추운데 감기 조심하세요~~^^

읽어주셔서 감사합니다^^